也許你來過廈門
但卻沒到過集美
也許你到過集美
卻不知道集美藏著許多美景美食
在這你可以觀賞
龍舟池的波光粼粼與賽龍舟
在這你可以
在鰲園中感受不一樣的人文之風
在這你還有機會
在老院子看一場震撼的
視覺盛宴《閩南傳奇秀》
......


©集美
集美,有一個叫做灌口鎮的地方,這個小鎮承載著許多人的記憶,在這,歲月留下了各式各樣的斑駁印記,每個印記都在訴說著一段難忘的時光......
活色生香的廈門,有著太多的小秘密,在灌口也一樣藏著吃貨們心中的寶藏,這裡的美食不止滷味和鹽鴨,還有很多,比如:
Welcome
亞美手工麻餈
地址:
灌口老街137號
電話:
0592-6094959
營業時間:
週一至週日 08:00-22:00
沿著灌口的老姐走著,一路上不僅有富有年代感的建築,還有許多貼心的小店,在這零嘴茶歇都已備好,你可以找家小店,放鬆一下。在這有一家亞美手工麻餈。有甜有鹹的麻餈,味道令人喜愛。
看起來這家麻餈店就是一個小食雜鋪,有麻餈,傳統茶點售賣,買些食物來杯茶,就可以靜靜地吃上許久~
現點現包的麻餈,包裹著芝麻、花生、糖末,然後揪米團、包餡、裹粉,很快就做好了,萌萌噠的麻餈就這樣出現在你面前~


鹹口的花生,帶著芝麻的甜口,還有一些糖霜,咬起來軟糯香口,無論是但零嘴還是茶配,都很不錯,2.5元一個,很划算~
Welcome
吳天來小吃店
地址:
灌口鎮安仁大道524號
電話:
13365041261
在老街一側,有這麼一家店,感覺就像是見過似的,毫無違和感的模樣,門口站著一些阿姨大叔,親切熟絡地嘮嗑著日常~
這家店看起來蠻寬敞的,廚房和用餐區不顯得擁擠,乾淨明亮的模樣,各式各樣的食材整齊地排著,安安靜靜地等待著被翻牌~開心吃啥就點啥,選擇多多。
這裡的沙茶麵,金黃明亮一大碗,碼上了各式各樣的食材後顯得特別地有分量,滿滿一碗光是看著就流口水了。濃郁的湯頭,濃醇甜口,吃完喝湯超滿足。

除了沙茶麵,店裡還有他的小食,雖不說都是很好吃的經典,但總有一款會在不經意間挑動你的心。
Welcome
林添發匙仔炸
地址:
灌口街203號
營業時間:
週一至週日 09:00-13:00
一說匙仔炸,很多吃貨就開始疑惑了,因為在外地人眼中可能是沒有聽說過這個詞語。在本地人心裡,這可是小時候的味道,無論如何都會想要買一份匙仔炸,嚐嚐味道。這家40多年的老店,變得了時光,變不了味道。
匙仔炸,說簡單點就是海蠣炸的一種,水澱粉糊、蒜葉末、海蠣……在鐵勺子上來個層疊,油炸出鍋即可。炸的金黃酥脆的餅,配一碗乾的“鹼面”或者是米飯,都很搭。

在店裡吃得開心極了,老闆也很熱情,多年的老店了,能一直人氣火爆,必然是有著自己獨特的魅力吧!
Welcome
啊大水餃
地址:
大路墘街441號
電話:
0592-5058678
這家店第一眼看到,感覺挺洋氣的,不像是很老的店,對,大家說這是重新裝修過,環境比以前舒服多了。
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店名一看就知道招牌肯定是水餃,不過這除了水餃還有賣套餐、點心、麻辣燙…食物還是比較豐富的,難怪吃貨們都如此地喜愛。
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這家店看起來很嫻熟的樣子,水餃上的很快,店員的動作很利落,蠻高效的。店裡有玉米豬肉、韭菜豬肉、白菜豬肉和香菇豬肉四種。皮Q餡足,帶些汁水。
Welcome
吉來滷鴨
地址:
灌口鎮舊街草仔市裡125號
(近鳳山祖廟;風景湖公園)
電話:
0592-6090875
滷味,想必是許多吃貨都超愛的,在灌口也有很多的滷味店,據說這家吉來還是上過央視的,在灌口人心中,榕樹邊上,一開就是三十多年。
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滷味是晚餐和早餐都非常不錯的選擇,買一點滷味一邊吃一邊追劇,或者是搭配酒水一起吃,感覺都是特別地贊。毫不遜色的滷味深得人心。
可以單隻買也可以按斤買,嘴饞了,買一點爪子、翅,鴨胗之類的,嚐嚐鮮,香氣濃濃,滿口餘香,排隊再久都值得。

鹹香足,不蘸醬就夠味,咬一口滷鴨爪,韌勁十足,回口帶著甜味,真的是讓人上癮的美食。
Welcome
友愛牛肉
地址:
灌口鳳泉廣場白水泉裡31號
電話:
0592-6385496
經營20多個年頭,這家可謂是貨真價實的老店了,一進門你就會發現,大家都點了一份煲,一份拌麵,看著很香的樣子,瞬間勾起人的食慾。
煲仔的分量大,濃郁的香氣讓人實在是等不及,老闆很忙碌,來來回回地在店裡閃過他的身影。現點料理,過了一會就看見咕咚咕咚地煲上桌了。
顧不上燙口,立馬就舀一口湯水喝,熱入骨髓汗水立馬流出來,咬上一塊彈牙的牛皮,牛肉,絕妙味蕾,贊!

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在這還有拌麵,“閩南版意麵”,哈哈哈,肉醬的味道鮮美,包含著番茄與洋蔥,香而不膩吃起來真是不錯~
Welcome
三德利飯店
地址:
灌口安仁大道978號
(灌口中學對面)
電話:
0592-6096288
在安仁大道這一路,藏著很多老牌的鹽鴨店,鹽鴨香氣撲鼻而來,誘惑著每一個路過的人們,經常是走著走著就到了三德利。
恰逢不是飯點,餐廳裡面幾乎是沒有什麼可以吃的了,只有一些能夠外帶的鹽鴨。也就是與薑母鴨有著不太一樣色澤的鴨子,口感稍微比其清淡些,整體風味獨特,不輸任何美食。

雖然這一次沒吃到很多好吃的,但還是不遺憾的,鹽鴨姜香和肉香相互融合,入口鮮香,上癮的滋味,讓人一塊接著一塊停不下嘴~
在店裡還有很多的美味佳餚,雖然沒吃到,但還是為大家找了一些美食圖,這些看著就誘人的,下次還要去打卡!
Welcome
森山仙草
地址:
灌口鎮鳳泉東里34號
(建設銀行邊)
電話:
0592-6380719
吃了一整天的美食,是不是覺得少了點什麼?當然是少了一份能夠解暑的飲品了,說巧也巧,剛剛好就到了這家森山仙草。簡單的日式風格在門口不凸顯,進店後就很顯而易見了。
說實話,所有的仙草搭配,都很贊,所以每次叫了幾號仙草,吃完就記亂,so一來店裡就是盲目地點。
點了一大碗仙草,再加奶油球,順滑冰涼,吃完整個人都心曠神怡,很舒服,就像沐浴在微風中般清爽舒適。
看了這麼多美食
吃貨們是不是早已垂涎欲滴了呢
話不多說
趕緊約起吧
參考資料
- 鳳山車站周邊必吃美食全攻略
- 高雄在地美食評鑑報告
- 台灣鐵道飲食文化研究
- 傳統市場小吃指南