台中雞蛋糕排名TOP10：網友票選最佳榜單：精選一中街、向上市場等10大熱門攤位

身為一個在臺中生活了快二十年，最大的興趣就是鑽進巷弄裡尋找美味的貪吃鬼，雞蛋糕絕對是我心頭好之一。那種剛出爐的香氣，外酥內軟的口感，簡直是街頭小吃的完美代表！最近網路上瘋傳一份 臺中雞蛋糕排名TOP10：網友票選最佳榜單，身為資深雞蛋糕愛好者（自稱啦），我當然要親自去驗證一下，順便跟大家分享我的真實探店心得！這份榜單可是集結了超多網友的意見，感覺挺有公信力的（至少比我一個人吃遍全臺中省力多了），所以我們就一起來看看這十家讓網友們瘋狂打Call的臺中雞蛋糕名店吧！

臺中雞蛋糕排名TOP10：網友票選最佳榜單 究竟有多夯？我發現這份名單在幾個在地社團和討論區被瘋狂轉載，看來大家對雞蛋糕的熱情真的很高啊！不過說真的，口味這東西很主觀，我吃到後面幾家時，肚子已經有點撐了，但為了給大家最真實的報告，我還是...努力啃完了！

下面就是我一家一家跑透透，根據那份熱門的 臺中雞蛋糕排名TOP10：網友票選最佳榜單，實際探訪、排隊（有的真的排超久！）、品嚐後的心得。我會告訴你每家店最吸引人的特色是什麼，當然，也會誠實地說說我覺得的小缺點或不合我口味的地方。畢竟，錢要花在刀口上，雞蛋糕要吃對店家嘛！

【一中街老攤雞蛋糕】

• 說到一中街的雞蛋糕，這家沒有招牌、躲在騎樓下的小攤車，絕對是許多臺中學子的共同記憶！它真的就是超級傳統的那種古早味。麵糊就是最簡單的雞蛋、麵粉、牛奶（老闆娘強呼叫鮮奶），沒有花俏的口味，就是原味！它的模具是經典的橢圓形雞蛋造型（超懷舊！），烤出來表皮是迷人的金黃色澤，帶點微焦脆感，咬下去裡面是扎實中帶著濕潤的蛋糕體，蛋香非常純粹濃鬱。我個人超愛這種純粹的味道，每次經過一中街，聞到那個香氣，就會忍不住去買一包。老闆娘手腳超俐落，就算排隊也不會等太久。它的魅力就在於那份「簡單經典」！
• 地址: 臺中市北區一中街（靠近育才南街交叉口，三媽臭豆腐斜前方的騎樓下）| (位置不太好找，認明排隊人潮和小攤車就對了！)
• 營業時間: 通常下午2:00左右開始擺攤，賣到晚上8:00或賣完為止 | (週一公休的機率很高，有時看老闆娘心情，建議下午去比較穩)

簡評表:

【三時茶房 杏仁茶專賣 (附雞蛋糕)】

• 三時茶房在文青圈可是超級有名！它本來是以古早味杏仁茶聞名，但你知道嗎？它的雞蛋糕絕對是「被杏仁茶耽誤的隱藏版美食」！它們家的雞蛋糕走的是厚實綿密路線，口感很像扎實的海綿蛋糕，但吃起來又不會乾，反而有種濃鬱的奶香和蛋香。重點是形狀超可愛，是圓滾滾的小圓球，一口一個剛剛好。很多人來這邊點一杯溫潤微苦的杏仁茶（或杏仁豆腐），再配上一份熱呼呼的雞蛋糕，就是最完美的下午茶組合。店內復古文青的氛圍也很適合拍照聊天。不過，如果你只衝著雞蛋糕來，可能會覺得單點價格稍微高一點點（畢竟人家主力是飲品），但搭配起來的享受是值得的！
• 地址: 臺中市北區太平路107巷11號 | (巷弄內，要仔細找，附近有指標)
• 營業時間: 週一至週日 12:00 - 21:00 | (生意很好，有時雞蛋糕會提早賣完，建議早點去)

【向上市場 無名雞蛋糕】

• 向上市場真是美食寶庫！這家在市場邊、郵局斜對面的小攤車，也是沒有名字，但下午時段總有附近居民在排隊。它也是走傳統路線，橢圓雞蛋造型。我覺得它的特色在於「表皮烤得特別酥脆」，幾乎接近餅乾的口感，咬下去會「卡滋」一聲，超級療癒！裡面的蛋糕體則是很鬆軟，帶點空氣感，蛋香味濃。價格也是超級親民，就是小時候那種銅板價的味道。記得有一次下雨天我還特別繞過去買，站在騎樓下吃熱騰騰的雞蛋糕，聽著雨聲，那種簡單的幸福啊... 不過排隊動線有點亂，要有點耐心。
• 地址: 臺中市西區向上路一段（郵局斜對面，靠近中美街口）| (認明排隊人潮和黃色小攤車)
• 營業時間: 大約下午2:30 - 7:00 (或賣完) | (週日通常休息，偶爾週一也休，看運氣)

【雞蛋糕 森永牛奶糖口味】

• 哇！這家完全就是創意派的代表！直接把童年回憶「森永牛奶糖」變成雞蛋糕的靈魂。它不是在雞蛋糕完成後淋醬，而是把濃鬱的森永牛奶糖醬「包」在雞蛋糕裡面！而且是爆漿等級的那種！一口咬下，溫熱、軟綿的蛋糕體搭配裡面香甜滑順、幾乎要流出來的牛奶糖內餡，真的超罪惡也超滿足！愛吃甜食的人絕對會愛上。老闆通常會提醒你要小心燙口，因為內餡真的很熱。除了招牌森永牛奶糖，還有其他創意口味如OREO、抹茶卡士達等。我覺得它的蛋糕體比較薄一點，主要是為了凸顯內餡，所以喜歡吃餡的人會很過癮，但像我這種更愛蛋糕體本身的人，可能會覺得蛋糕的存在感稍低。不過，嚐鮮很推薦！你敢說你不好奇牛奶糖包進去是什麼味道嗎？
• 地址: 臺中市西區美村路一段236號 (勤美草悟道、市民廣場附近) | (店面不大，常常需要排隊)
• 營業時間: 週一至週日 14:00 - 21:00 (或提前賣完) | (假日人潮非常多，要有心理準備)

【旅。咖啡 雞蛋糕鬆餅】

• 這家藏在巷弄裡的咖啡店，他們的雞蛋糕完全顛覆我的想像！他們做的是「雞蛋糕鬆餅」！用特製的格子烤盤烤出來，一份就是一朵超美的花朵形狀（或是其他可愛造型），視覺效果滿分！重點是口感，它外緣烤得相當酥脆，中心卻保持著鬆餅般的軟Q帶點嚼勁，跟傳統雞蛋糕很不一樣。抹上店家自製的鮮奶油，再淋上蜂蜜或搭配新鮮水果，擺盤精緻，完全就是咖啡館等級的享受。單價當然也比路邊攤高，但很適合想要坐下來好好聊天、享受一份精緻甜點的時候。我個人很喜歡點一份配手沖咖啡，度過悠閒下午。不過，如果你追求的只是快速解饞的街頭小吃，這裡的步調和價格可能就不是首選了。我覺得它更像是「雞蛋糕的華麗變身」。
• 地址: 臺中市西區華美街422號 | (巷弄內，環境清幽)
• 營業時間: 週一至週日 10:00 - 18:00 (週三公休) | (內用座位有限，建議避開尖峰或先訂位)

【豐原廟東夜市 菱角酥旁雞蛋糕】

• 去豐原廟東夜市，大家一定狂推菱角酥！但就在那家最有名的菱角酥旁邊，有一攤很低調的雞蛋糕攤，生意也超好！很多在地人是兩樣一起買。這攤雞蛋糕也是傳統橢圓形，表皮烤得金黃微酥，內裡是偏濕潤綿密的口感，蛋香十足。它的特色在於「樸實無華卻耐吃」，而且價格真的很便宜。我每次去吃菱角酥，都會順手帶一包雞蛋糕走，邊走邊吃，是逛廟東夜市很經典的組合。就是那種很在地、很親切的老味道。不過嘛，單獨為了它跑豐原可能有點遠，但如果你是去廟東掃街，絕對值得順便買一份！你會發現很多豐原人都是這樣吃的。
• 地址: 臺中市豐原區中正路167巷 (廟東夜市內，正兆原味蚵仔煎和隔壁金樹鳳梨冰中間的巷口，菱角酥攤旁) | (認明排隊人潮)
• 營業時間: 下午開始營業，約17:00後比較穩定，賣到晚上夜市收攤 | (跟著廟東夜市的時間走)

【小彤帽密沾醬炸鷄排 雞蛋糕】

• 這家很有趣！本業是賣沾醬雞排的（聽說也很厲害），但他們的雞蛋糕意外地獲得許多好評，甚至在這次票選中上榜！他們的雞蛋糕也是小巧圓球狀，口感屬於外皮酥、內部軟Q有彈性的那種，蛋奶香氣很足。特別的是，他們提供多種沾醬讓你選擇！除了基本的煉乳、巧克力，還有起司醬、泰式酸辣醬（這真的特別！）等等。你可以根據心情選擇喜歡的醬料，增加不同的風味層次。我試過煉乳和起司醬，煉乳就是經典不敗，起司醬鹹香鹹香的，意外地搭！喜歡嚐鮮或重口味的人可以試試看泰式酸辣醬，聽說很刺激味蕾。一份的量不多，但當作買雞排時順便解饞的小點心很合適。缺點是店名太長，第一次找有點困惑... 而且專程去買雞蛋糕可能有點怪（但真的可以！）。
• 地址: 臺中市西區精明一街63號 | (精明一街商圈，靠近大隆路)
• 營業時間: 週一至週日 15:00 - 23:00 (或賣完) | (雞蛋糕通常下午開始供應)

【一中街 8豆妖雞蛋糕】

• 回到學生美食戰區一中街，這家「8豆妖」是年輕人之間很紅的創意雞蛋糕店！最大特色就是造型超級多變又可愛！除了經典的雞蛋造型，還有小熊、愛心、恐龍、甚至卡通人物（像皮卡丘、小熊維尼，但造型可能會隨時間變換），超吸睛，拍照打卡首選！口味也很多元，有原味、巧克力、起司、抹茶、OREO等。口感上，外皮烤得適中，不會太硬，內餡（如果有包餡的話）給得算大方。我覺得它的賣點就是視覺效果和豐富的選擇，很受年輕族群和小朋友歡迎。味道上我覺得中規中矩，沒有特別驚豔，但也不差，就是討喜。買給女朋友或小朋友，看到他們開心的表情就值得了！價格比傳統的稍高一些，畢竟造型費工嘛。排隊人潮常常很多，尤其是假日。
• 地址: 臺中市北區一中街（水利大樓前廣場附近）| (非常顯眼，常有大排長龍)
• 營業時間: 通常下午開始營業，約13:00 - 22:00 (視人潮調整) | (週末假日營業時間較長)

【勤美草悟道 散步雞蛋糕】

• 在勤美綠園道、草悟道週邊散步，常常會被一陣濃鬱的雞蛋糕香氣吸引，這家名稱就叫「散步雞蛋糕」(或類似名字的小攤車，位置可能稍有變動，但香氣是招牌)。它也是傳統橢圓形，強調現烤現賣。我覺得它的特色在於「外皮超級薄脆」！烤功了得，薄薄一層卻非常酥脆，咬下去的聲音清脆悅耳。裡面的蛋糕體則是比較輕盈蓬鬆的口感，蛋香濃鬱但吃起來比較沒負擔的感覺。很適合買一份邊走邊吃，享受草悟道的悠閒氛圍。價格就是一般的銅板價。缺點是攤車位置有時會移動，需要靠鼻子和眼睛尋找。但也因為這樣，找到它時會更有種尋寶的感覺？有一次我為了找它，繞了草悟道兩圈，最後發現它躲在某個小角落，買到時特別開心！
• 地址: 通常在臺中市西區草悟道、勤美誠品綠園道週邊人行道擺攤 | (沒有固定店面，流動性較高，多留意香氣和人潮)
• 營業時間: 多為下午至傍晚時段出現 (約15:00 - 19:00)，假日較常見 | (看天氣和攤主意願)

【逢甲夜市 爆漿奶油雞蛋糕】

• 逢甲夜市！美食一級戰區！雞蛋糕攤位多到數不清，但這家標榜「爆漿奶油」的，常常是大排長龍的指標之一。它的形狀也是雞蛋型或小圓球。如其名，最大的賣點就是「爆漿」！！一口咬下，裡面的奶油餡（也有卡士達或其他口味選擇）會像熔岩一樣流出來，視覺效果和口感都很滿足。奶油餡通常是甜的，香濃滑順。喜歡這種爆漿感覺的人會覺得很過癮。不過，我得老實說，逢甲夜市的雞蛋糕競爭太激烈，各家水準差異有點大。這家算是名氣大、品質相對穩定的。缺點就是人潮真的爆炸多，在夜市裡排隊需要點毅力；另外就是吃多了可能會覺得有點甜膩（畢竟爆漿餡料多），建議可以兩人分食。你覺得你能抗拒爆漿的誘惑嗎？
• 地址: 臺中市西屯區文華路 (逢甲夜市內，靠近旗艦專區或便當街一帶，注意排隊人龍) | (位置可能會變動，認明人潮和「爆漿」招牌)
• 營業時間: 配合逢甲夜市，約17:00 - 午夜 (或賣完) | (越晚人越多！)

【大甲蔣公路夜市 阿香芋圓對面雞蛋糕】

• 最後壓軸，獻給大甲！去大甲鎮瀾宮拜拜完，逛蔣公路夜市，除了必吃的芋圓、粉腸，這家開在知名「阿香芋圓」斜對面的雞蛋糕攤，也是在地人默默排隊的愛店。它就是最最傳統的那種：簡單的攤車，熟悉的橢圓模具。烤出來的雞蛋糕，表皮乾爽微酥，不會油膩膩，內裡是扎實飽滿、充滿濃濃蛋香的蛋糕體，甜度適中。沒有創新口味，就是記憶中最原始美好的滋味。價格超級親民。我覺得它吃起來有種踏實的幸福感。因為在夜市裡，環境比較熱鬧，但拿著一包熱騰騰的雞蛋糕邊走邊吃，感受大甲夜市的熱情，也是很棒的體驗。專程為它跑大甲可能有點遠，但如果你是去拜拜或吃芋圓，千萬別錯過這份樸實的古早味！它證明瞭，簡單的東西，做好就是經典。
• 地址: 臺中市大甲區蔣公路夜市內 (阿香芋圓斜對面) | (認明阿香芋圓就很容易找到)
• 營業時間: 配合蔣公路夜市，約傍晚17:00開始營業 - 晚上22:00或更晚 | (週末或假日人潮較多)

臺中雞蛋糕常見疑問Q&A

好啦！這就是我嘔心瀝血（其實是吃撐了...），跟著那份熱騰騰的 臺中雞蛋糕排名TOP10：網友票選最佳榜單 一家一家跑完的心得報告！有沒有哪一家讓你心動了？還是你有自己私藏的口袋名單沒在榜上？歡迎留言跟我分享啊！臺中雞蛋糕的世界真的太豐富了，從最樸實的古早味到最浮誇的爆漿創意，總有一款能打動你的心（和胃）。下次嘴饞想吃點甜甜的、香香的小點心時，知道該去哪買了吧？記得，趁熱吃，風味最佳！想掌握臺中雞蛋糕最新情報和隱藏版名單？這份臺中雞蛋糕: 精選必訪名店攻略與Q&A熱門指南！出發囉！